Algo tiene la Navidad que consigue que nuestros pensamientos se detengan por un momento. La solidaridad aflora más fácilmente y la reflexión se despierta. Entre todas las cosas que se nos pasan por la cabeza, hay un momento de autoconocimiento en el que siempre hacemos una lista de buenos propósitos. Y la mayoría de las veces giran en torno a hacer cambios en nuestra vida para adquirir esos hábitos saludables que se nos han resistido durante todo el año como ser regulares en la práctica de ejercicio o cambiar la forma de alimentarse hasta incluso hacer dieta.
Para las personas entusiastas de una buena alimentación pero de frágil convicción, hemos encontrado el libro que les puede ayudar a empoderarse en la cocina. Porque puede que una buena relación con la comida arranque desde los fogones. Come bien, no hagas dieta (Plaza&Janés) es el título que los hermanos Torres (Javier y Sergio) han creado para desterrar algunos mitos de nutrición y dar una receta completa a los que quieren tomar el control de su alimentación.
Desde la lista de la compra hasta la forma de elaborar los platos, este libro es un plan de 28 días de duración al detalle sobre cocina sana y equilibrada. Del desayuno hasta la cena, las páginas de este texto de cocina contiene recomendaciones para tener la despensa en orden, listas de la compra semanales y fórmulas infalibles para preparar de una sola vez (y en apenas un par de horas) el menú de toda la semana ahorrando tiempo y esfuerzo.
"Come bien, no hagas dieta" de los hermanos Torres
De venta en Amazon (20,80 euros)
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Para los populares cocineros gemelos, la divulgación de la buena gastronomía como fuente de salud y placer ha sido un eje fundamental en sus vidas. Con dos estrellas Michelín a sus espaldas, durante toda su carrera han procurado sacar el máximo provecho de su profesión enseñando sus artes a través de la televisión y la literatura (este es el último de sus seis libros editados) para que la gente se entusiasme, tanto como ellos, con la cocina de calidad.
Para regalar a esa amiga obsesionada con las dietas o ese familiar que no tiene una buena relación con la comida, o simplemente por disfrutar de un recetario completo para todo el mes que te facilite la vida en casa, este libro tiene todas las papeletas para ser un acierto inesperado esta Navidad.
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