Los mejores bares de España: el ranking definitivo
Las mejores coctelerías· Los mejores bares con especialidad · Los mejores locales de música en directo · Las mejores barras para comer · Los mejores wine bars · Los bares más fotogénicos
Cuando uno tiene que decidir qué estudiar en su vida y elige Periodismo, lo hace para poder algún día publicar cosas como esta: la lista de los 50 mejores bares de España (a día de hoy, como diría un buen amigo). Esto es periodismo de verdad, sí señor. En un ejercicio de tremendo esfuerzo personal y mental, la redacción de Esquire ha seleccionado con mimo y cariño, y desde el punto de vista más subjetivo posible los 50 mejores bares de nuestra geografía de entre los más de 250.000 locales de restauración que existen en nuestro país según los datos oficiales. Con estas cifras, entenderás que no ha sido una tarea fácil.
Entre los grandes sacrificios que hemos tenido que hacer están, por ejemplo, probar las mejores bravas de España, revisar como se hace el salmorejo más auténtico, tomarnos un cóctel con vistas a las dunas de Maspalomas y al puerto de Mahón, asistir a un buen concierto de jazz, comer los mejores torreznos del mundo, descubrir de dónde viene el nombre del plato más auténtico de Toledo (la carcamusa), asistir a una ‘experiencia religiosa’, sufrir para elegir la mejor foto que se puede sacar en un chiringuito con vistas a Marruecos, y tomarnos unos cuantos vinos por todo el país para verificar si lo que nos habían contado es verdad. Si nuestro médico de cabecera lee estas frases, le pedimos perdón por anticipado.
Así que elegir los mejores bares de España ha sido un reto, pero todo sea por nuestros lectores. Guárdate en favoritos esta página (o recorta las que podrás encontrar en la revista en tu kiosco) y vete estudiando para estos meses veraniegos que se avecinan, porque tienes trabajo y el objetivo debe ser visitarlos todos antes de la próxima pandemia. Y, además, esta lista con los 50 mejores bares de España te servirá para tirarte el pisto con tus amigos o con tu cuñado, que mola más. ¿Sabes cuál es la taberna más antigua de España? ¿Dónde puedes probar las mejores croquetas de Sevilla o la mejor tortilla de patatas de Madrid? ¿Qué bar ayudó a crear la tradición y tendencia del pintxo en San Sebastián? ¿En que café de Pamplona empezó a escribir Ernest Hemingway algunas de sus obras más famosas? ¿Dónde está el mejor bar de vinos de España según los especialistas?
Nosotros sí, sabemos todo esto y mucho más. Y ahora tú también.
Las mejores coctelerías de España
Lugares donde los cócteles ocupan un lugar privilegiado. Tragos que, al contrario de lo que decía Estopa, no son amargos. Ya sean agitados, removidos, mezclados o todo a la vez, estas son los templos de las copas con mejor gusto.
BOADAS. Barcelona
La coctelería con más historia de Barcelona lleva siendo testigo del latido de Las Ramblas desde 1933. Un pequeño y acogedor local forrado de madera donde el tiempo se detiene mientras tú te bebes el presente en cócteles elaborados con mimo y sabiduría. Y si sus preparados son deliciosos, su servicio es exquisito. Para beber a gusto, en todos los sentidos.Carrer dels Tallers, 1. www.boadascocktails.com
SIDARTA. León
Ni morcilla ni cecina (que también). Tienes que ir a León a probar los cócteles de este coqueto local ubicado en el emblemático y animado Barrio Húmedo. Tú diles lo que te gusta y ponte en sus manos. No fallarás. Y ahora que casi se nos ha olvidado ya trasnochar, también es perfecto para la hora del vermú.Calle Cascaleria, 3.www.gastrolateria-sidarta.negocio.site
RESIDENCE CAFÉ. Bilbao
Muy cerquita del Museo Guggenheim se localiza esta pequeña coctelería comandada por Manu Iturregi, un barman que tiene casi tantos premios en su vitrina como whiskies en su casa: más de 200 etiquetas esperan en un altar a los enamorados de este destilado. Y, además, el mismo gusto que tiene para los brebajes lo tiene para la música, con conciertos desenchufados incluidos. Barraincúa Kalea, 1. www.residencecafe.com
LA TUERTA FUNKY CASTIZO. Madrid
Aunque puedes cenar allí, y cenarás bien (muy bien), lo que marca de verdad la diferencia son los cócteles: originales, deliciosos y a un precio más que razonable. El lugar tiene rollazo y los tragos te los sirven en vasos y copas customizados por sus amigos artistas y tatuadores. Y ojo con llevártelos, que nos conocemos. Calle de la Cabeza, 28. @latuertafunkycastizo
SAVAS. Madrid
En una de las calles más castizas (Sombrerería) de uno de los barrios más castizos de Madrid (Lavapiés), una pareja de lituanos, Gintas y Dovi, han creado un lugar de peregrinación, casi literalmente, para los amantes de la coctelería. No es casualidad: Gintas trabajó en Sudestada y Dovi también, además de en PuntoMX, sitios de referencia en la parte líquida. Como para no dejarse caer por aquí. Calle de la Sombrerería, 3. @savasbarmad
SPEAKEASY "THE PHARMACY". Málaga
Local nombrado hace tres años la Mejor Nueva Coctelería de España por obra y gracia del bartender Elías Bentolila, que ya había acumulado éxitos con su otro negocio en Fuengirola. Este se encuentra en pleno centro de Málaga y tiene una ambientación maravillosa en la que disfrutar de clásicos de siempre o alguna ‘ida de olla’ de su creador.Calle García Briz, 3. @speakeasythepharmacy
ATELIER COCKTAIL BAR. Maspalomas (Gran Canaria)
En la octava planta del hotel Bohemia Suites&Spa, con vistas al Atlántico y a las dunas de Maspalomas. ¿Sabes de algún sitio con más flow para tomarse un cóctel? Su carta de bebidas, creada por Raimondo Palomba, es fantástica por extensa, por ilustrativa y por enciclopédica. Creación artesanal y mucho producto local.Av. Estados Unidos, 28, 35100 San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas. www.ateliercocktailbar.com
LEMON. Es Castell (Menorca)
Al ladito (pero pegada, vamos) de Mahón se encuentra esta coctelería que se caracteriza por su amor incondicional a los clásicos de toda la vida, los que siempre funcionan y nunca defraudan: Negroni, Old Fashioned, Dry Martini... La maestría de Juan José Marcos se une a una experiencia total: cristalería y utensilios de Cocktail Kingdom, atención exquisita y una terraza con mucho encanto con vistas al puerto.Carrer Moll de Cales Fonts, 12. @lemon_barcalesfonts
Los mejores bares de España... especialistas en algo
¿Tras qué barra se esconden las croquetas más sabrosas?, ¿y las cañas mejor tiradas?, ¿dónde comer esa tortilla de patata que hace llorar? Esos son los mejores en lo suyo, los maestros en algo.
EL TOMÁS DE SARRIÁ. Barcelona
Esta taberna a la antigua usanza (de las de servilletas y huesos de aceituna por el suelo) ofrece cierta variedad de tapas, pero aquí se viene a lo que se viene: a comer patatas bravas. ¿Por qué? Porque son, para muchos, las mejores de Barcelona (les han hecho hasta un libro). Sin florituras ni vanguardias: bravas de toda la vida con ese picorcito que hace que las cañas entren solas. Cero postureo, mucho patateo.Carrer Major de Sarrià, 49. www.eltomasdesarria.com
LA JAMADA. Burgos
En enero de 2020, cuando aún éramos felices, este restaurante del chef Antonio Arrabal ganó el concurso Bocadillos de Autor de Madrid Fusión con su Jambocata, con pan de Saint Honoré Perlage, roast beef de vaca frisona, ensalada de rúcula, hierbabuena y albahaca, mayonesa ahumada, vinagreta de piparras y salsa de parmesano. En su carta lo puedes probar en versión tapa, pero si pides tres, juntas un Jambocata.Plaza de la Libertad, 4. www.lajamada.es
BODEGÓN OS CONCHEIROS. Santiago de Compostela
Si más de cuatro décadas de tradición familiar lo contemplan, por algo será... Pues ese ‘algo’ es uno de los mejores pulpos á feira que te puedes zampar en Galicia, y eso es mucho decir. En honor a la verdad, puede que no sea el sitio más bonito del mundo, pero el pulpo tampoco es precisamente el Paul Newman de la gastronomía. No petarás tu Instagram, pero sí tus papilas gustativas.Rua de Berlin, 3.www.pulperiaosconcheiros.com
CASA RICARDO. Sevilla
Un lugar que ‘homenajea’ el horror vacui con sus paredes llenas de cuadros de vírgenes y con el encanto de los bares/restaurantes de toda la vida, donde sabes que aciertas sí o sí. Su especialidad: las croquetas, las mejores de Sevilla, con receta familiar secreta. Son de jamón, nada de moderneces ridículas, aunque durante la Cuaresma solo sirven de bacalao. Un bocado celestial (perdón).Calle Hernán Cortés, 2. www.casaricardosevilla.com
SALÓN INGLÉS DEL HOTEL CASA PALACIO MARÍA LUISA. Jerez de la Frontera, Cádiz
Este hotel de cinco estrellas Gran Lujo, insignia en la localidad gaditana, tiene una gran variedad de espacios maravillosamente decorados. En uno de ellos, el Salón Inglés (que, como su nombre indica, rinde tributo a los clubes ingleses), podrás probar los mejores brandys y espirituosos de las distintas bodegas de la ciudad. Y hablar de brandy y Jerez son palabras mayores, así que imagínate. Para sentirte como Phileas Fogg en el Reform Club.Calle Tornería, 22. www.casapalaciomarialuisa.com
SOCIEDAD DE PLATEROS. Córdoba
Elegir el mejor salmorejo cordobés en Córdoba... por menos se han iniciado guerras mundiales. Existe casi consenso absoluto en que aquí se puede probar el más puro y académico de la ciudad. No es casualidad que en este local naciera la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés. ¿La receta? 1 kg de tomates maduros, 200 g de pan de telera, 100 g de AOVE, 1 diente de ajo y sal al gusto.Calle María Auxiliadora, 25. www.restaurantecordoba.com
DÁRSENA. Alicante
Los mejores arroces de Alicante. ¿Qué más quieres? Pues tienen más: unas vistas privilegiadas del puerto de la ciudad y una historia que comenzó en 1961 como Restaurante Náutico y donde se acuñó, por primera vez en España, el término ‘arrocería’ para resaltar su experiencia en estas lides. Y hasta organizan talleres para enseñarte algunos trucos.Marina Deportiva, Muelle Levante, 6. www.darsena.com
CIERZO BREWING CO. Zaragoza
Si Homer Simpson fuera maño, esta sería su segunda casa. O seguramente la primera. Nada más y nada menos que 55 cervezas artesanas de elaboración propia se pueden catar en este bar de aire hípster y escasos tres años de vida, donde muy mal se te tiene que dar para no encontrarte por fin a la rubia de tus sueños. O a la tostada, o a la negra... Calle Josefa Amar y Borbón, 8. www.cierzobrewing.com
CASA DANI. Madrid
Ojo que esto son palabras mayores: la mejor tortilla de patatas de España se come aquí. Y punto en boca. Un pincho de esta tortilla muy jugosa y poco cuajada es un orgasmo que ríete tú de la décima Copa de Europa del Real Madrid. Patata agria manchega, aceite de girasol y cebolla. Sí, cebolla. Una locura.Calle de Ayala, 28. www.casadani.es
BAR ÁNGEL. Logroño
Le debe su fama a tres champiñones a la plancha montados sobre una rodaja de pan, coronados con una gamba y bañados con una salsa de ajo cuya receta es más secreta (y más deliciosa) que la de la Coca-Cola. Y así desde hace 50 años. No has estado en Logroño si no has estado en el Bar Ángel.Calle del Laurel, 12. @barangelchampi
Los mejores bares de España... para disfrutar de la música
Una de las categorías que más nos ha costado 'gracias' al dichoso virus que ha hecho menguar las guitarras en los bares. Pero hemos dado con algunos donde la música es parte esencial de la experiencia.
RIVER CAFÉ. Gerona
Parada obligada para los fans de Bruce Springsteen, auténtica inspiración (junto a los indios norteamericanos) de este local que también hace las delicias de los más cerveceros con una interesante carta de zumos de cebada. Aquí se viene a ver el fútbol (son muy culés, Messi es su otro Boss) y, sobre todo, a escuchar buena música: hay conciertos en directo todos los jueves. Apunte: hace siete años Mark Zuckerberg se tomó un café en su terraza y (suponemos) le dio a 'me gusta' en Facebook. Carrer de la Barca, 2. www.rivercafegirona.com
LA CHICA DE AYER. Salamanca
Si lo tuyo es la música ochentera y noventera, aquí vas a estar como en casa. Te esperan buenas copas a precios razonables mientras escuchas la banda sonora de tu juventud o a algún grupo nuevo tocando en directo. Pero te avisamos de que seguramente te vas a sentir mayor rodeado de clicks de Playmobil, Heidi o Mortadelo. A la tercera copa, lo mismo se te cae una lagrimita. Eso sí, aquí puedes seguir diciendo ‘cubata’... porque ya no se usa, ¿no? Gran Vía, 93. www.lachicadeayersalamanca.es
JAZZ FILLOA. La Coruña
Mítico templo coruñés de la música en directo que lleva homenajeando al jazz desde 1980. El local es muy acogedor, pero lo que marca la diferencia son unos conciertos de nivelazo que convierten este lugar en el orgullo de los melómanos de la ciudad, que son muchos. Quedan pocos sitios tan auténticos y con tanto encanto como este.Rúa Orzán, 31. www.jazzfilloa.com
EL NÁUTICO. O Grove (Pontevedra)
Seguramente, el bar de música en vivo más mítico de Galicia y podríamos decir que de España. Con unas impresionantes vistas de la playa, muchas veces anuncian conciertos sin desvelar quién toca. Así que lo mismo te encuentras en el escenario a una banda nueva, que te descubres viendo a Leiva, a Iván Ferreiro, a Vetusta Morla o a Kiko Veneno. O a todos los que se han juntado por casualidad allí improvisando una gorda. Es ese tipo de lugar donde surge la magia.Playa de la Barrosa s/n. www.elnautico.org
HADDOCK BAR. Santander
Un clásico de la noche santanderina por sus copas, su agradable terraza y sus conciertitos de los viernes por la noche. Uno de esos bares que descubres una noche y acaba siendo tu favorito porque lo tiene todo: buen ambiente, buena música y buena gente detrás de la barra. Y, por lo visto, una tarta de chocolate espectacular que nosotros aún no hemos tenido el placer de catar.Calle Valliciergo, 6. @barhaddock
GASTRONOTECA EL CENTRU. Vila-Seca (Tarragona)
Un lugar para escuchar interesantes conciertos de jazz, blues o rock que puedes maridar con una copa o con una rica cerveza de las muchas que tienen en su carta. Si el tiempo lo permite, el escenario se traslada a su terraza (con mucho encanto) los fines de semana por la noche y algunos domingos a la hora del aperitivo. Un buen sitio para ir con amigos, incluso si algunos de vosotros ya tenéis churumbeles.Carrer del Comte de Sicart, 2. www.gastronoteca.cat
Los mejores bares de España... para comer
La categoría más amplia de esta selección por razones obvias: si de comer se trata, en España somos equipo de Champions. ¿Quién dijo que las barras estaban hechas para beber? (que también). Acodado en estas la experiencia gastronómica es sublime.
EL QUIM DE LA BOQUERÍA. Barcelona
Esta barra, ubicada en el mercado más famoso de la Ciudad Condal, se ha convertido desde hace años en lugar de culto para amantes del bullicio y el buen comer. Platos de autor elaborados en tus narices, con profundo conocimiento del producto y unas técnicas en constante evolución: es alucinante lo bien que se puede comer en un taburete.Mercado de La Boqueria, La Rambla, 91. @elquimdelaboqueria
LOS ZAGALES. Valladolid
Este lugar está en permanente ebullición, así que si buscas un sitio tranquilo pasa de largo, pero si quieres probar una interesantísima comida castellana, hazte hueco y llega hasta la barra. Allí te esperan divertidísimas tapas de estos enamorados del trampantojo. Pídete una copa y un puro o un Tigretostón (como el Tigretón de toda la vida, envoltorio incluido) y luego nos lo cuentas.Calle Pasión, 13. www.loszagales.com
LA PALOMA. Oviedo
No vas a encontrar un sitio con más solera para tomarte el aperitivo. Lo más típico es su vermú y sus gambas a la gabardina, que no van bien para la operación bikini pero sí para todo lo demás. Una vez entrado en materia, puedes continuar por la deliciosa ensaladilla rusa hasta llegar al cachopo. Total, ya puestos...Calle de la Independencia, 3. @lapalomaoviedo
LA ESPIGA. San Sebastián
Fue fundado en 1928 por la abuela Luisa, una de las precursoras de la cultura del pintxo en San Sebastián. Ahora, modernizado pero con un respeto total por la tradición, es lugar de reunión de los donostiarras que mejor saben comer. Asomarse a su barra es poner un pie en el paraíso: morro en salsa, ropavieja de bonito, txorreras, sesos de ternera, pimientos rellenos... Tiene una pequeña terraza por si la lluvia da tregua. Pero aquí se va a comer, no a tomar el sol.San Martzial Kalea, 48. www.laespigabar.com
TREZE. Madrid
Lo conocimos hace unos años, atraídos por el aroma de sus torreznos, y nos convertimos en feligreses de Saúl Sanz, una de las manos que mejor guisan en este país. En su barra tienen gran parte de la carta del restaurante, pero si quieres ir a tiro hecho, al margen de los obligados torreznos, el guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja de cochinillo crujiente es un buen resumen de su talento. Y si te gusta la caza, en temporada es un escándalo lo que sale de esos fogones. Y ojito a la bodega. Vinazos.Calle del Gral. Pardiñas, 34. www.trezerestaurante.com
NUESTRO BAR. Albacete
Auténtica cocina manchega en un restaurante auténtico manchego, como para no detenerse a comer aquí. Desde 1967, este local es santo y seña de la gastronomía regional, basada en un gran producto y recetas tradicionales, amén de un servicio impecable. Visita obligada e imprescindible si vas a Albacete y con ilustres celebridades entre sus visitantes de los últimos tiempos que han dejado su firma en el libro de honor del restaurante.Calle Alcalde Conangla, 102. www.nuestrobar.es
LUDEÑA. Toledo
Si Federico Martín Bahamontes, el Águila de Toledo, se tomaba allí sus raciones, por algo será. Es complicado elegir uno entre toda la buena gastronomía de la ciudad imperial, pero es que este tiene algo muy especial: su especialidad en carcamusas, un guiso de magro de cerdo con verduras de temporada típico de la provincia y que aquí bordan. Porque, según parece, fue en el Bar Ludeña donde se le dio nombre a este plato cuando a mediados del siglo XX se juntaban en este local los mayores de la zona (‘carcas’) y las mujeres jóvenes (‘musas’).Plaza Magdalena, 10. Facebook del bar Ludeña
ANTIGUA TABERNA DE LAS ESCOBAS. Sevilla
Dicen de este lugar que es la taberna más antigua de España y sitúan su nacimiento ¡en 1386!, cuando el entonces dueño, que vendía escobas, se puso también a dispensar vino: nació así el concepto de taberna. Por allí han pasado personajes ilustres de todos estos siglos y hasta Fernando de los Ríos le dedicó un romance (que puedes leer en su web). Su carta es tradicional, contundente, muy andaluza y amplísima, como debe ser si estás en esta categoría.Calle Álvarez Quintero, 62. www.lasescobas.com
LA TROPICAL. Los Alcázares (Murcia)
Un clásico del buen comer en el que tienes que caer algún día aunque no quieras. Productos mediterráneos, del Mar Menor, y el mejor sitio de la zona para comerse un fresquísimo gallopedro (o San Pedro, según quién lo diga, pero es lo mismo). Tiene una bodega de caerse de espaldas, donde pasarás más tiempo eligiendo que en Netflix. Además, también es un bar de tradición recuperado por la tercera generación y sabes que te van a tratar como si fueras de la familia.Calle Sta. Teresa, 66. www.restaurantelatropical.es
TRINIDAD. Cáceres
Uno de esos sitios curiosos donde, además, se come francamente bien. Tematizado en torno a la religión, el camarero es un ‘cura’, suena música celestial mientras estás en la mesa y las imágenes religiosas están por doquier. En la parte gastronómica, aquí solo hay ostias, pero de las buenas: tapas y platos ideales para compartir, con guiños modernos y productos indispensables de la tierra, que si es extremeña ya sabes que son de matrícula de honor.Calle Pizarro, 21. @trinidadtapas
Los mejores bares de España... para amantes del vino
Si hay que comer, se come y además bien. Pero aquí es donde van a beber vivo los grandes entendidos de este país... y los que quieren serlo algún día.
A CURVA. Sanxenxo (Pontevedra)
Lo mejor que puedes hacer al poner un pie dentro de esta catedral del vino gallego es dejarte asesorar. Son auténticos apasionados del tema y podrás probar etiquetas de las que no conocías su existencia. Y no te preocupes, sabemos que está feo beber sin comer, y aquí lo segundo también puedes hacerlo con nivelazo: unas zamburiñas por aquí, unos pimientos del Padrón por allá, a ver ese pulpito qué tal... Y, encima, con precios made in Galicia. Lo tiene todo.Rua Rafael Pico, 56
MALAUVA WINE BAR. Vigo
Al frente de este pequeño local en el casco viejo está una pareja apasionada del buen comer y del buen beber. Ella, Marina, sacará de la cocina los manjares de la zona y él, Josiño, te aconsejará con qué vino maridar cada uno para que la experiencia sea redonda. Y acertará. Es alucinante ver cómo cabe una bodega tan amplia en un local tan reducido. Dato para tirarte el pisto cuando estés acodado en la barra con tu cuñado: Josiño empezó como sumiller... de té, y en Gran Bretaña. Y en 2016 consiguió el Premio Magnum al mejor sumiller de Galicia.Baixada Fonte, 12. @malauvavigo
LAS RÍAS BAJAS. Gijón
Este negocio familiar, inaugurado en 1985, es en realidad una sidrería –‘chigre’ lo llaman por aquellos lares, te sonará– que desde hace más de una década empezó a especializarse en vinos y ahora esconde en su bodega unas botellas de aúpa. Tanto que para los más entendidos es el lugar de vinos de más culto del norte de España. Y eso es mucho decir. Uno de sus puntos fuertes y más apetecibles es que sirven auténticas y carísimas joyas vinícolas por copas. Pero eso no es todo: además, tienen buenos quesos, buen pulpo y una carne excelente.Calle Poeta Alfonso Camín, 10.
ATARI. San Sebastián
Si bien es cierto que no tiene la carta de referencias más amplia de España, es el lugar al que ir si te quieres tomar un vino en la parte vieja de Donosti. Por muchas razones: porque te lo van a servir con cariño, porque el ambiente es estupendo y porque lo vas a poder acompañar con verdaderas exquisiteces culinarias. Si para ti lo importante es el acto en sí mismo, más allá de encontrar una etiqueta de la añada del 84 de ese vino alemán que no conoce ni Perry, este es tu lugar, no lo dudes.Calle Mayor, 18. www.atarigastroleku.com
WINE FANDANGO. Logroño
En esta ciudad el mundo del vino se vive con pasión, y en este bar en particular con devoción. No solo tiene una carta con cien posibilidades, muchas de ellas por copas. Además, se atreven incluso con divertidos cócteles que ponen los pelos de punta a los más puristas, hacen catas periódicamente con bodegueros de la zona y tienen un menú degustación, llamado Wine Flight, para que compares de tres en tres ciertos vinos que tienen algo en común. La gloria.Calle Gral. Vara de Rey, 5. www.winefandango.com
LA FISNA. Madrid
Bajo un concepto más vanguardista, en plan boutique (también tienen tienda), este local ya es uno de los más reconocidos de Madrid para descubrir cositas curiosas, de pequeños productores, rarezas y mucha etiqueta internacional. Aquí se viene a dejarse llevar y jugar un poco. Te vas a divertir. Más de medio centenar de vinos por copas que se acompañan con una carta cortita pero con elaboraciones muy ricas.Calle del Amparo, 91. @lafisna.vinoycata
TABERNA LA TANA. Granada
Para muchos, el mejor bar de vinos... de España, ojo. De hecho, acaba de ser nombrado justo de esta forma por el International Wine Challenge. Y ¿por qué? Porque aquí el vino es religión, cultura y herencia. En un ambiente de taberna andaluza, las botellas y las copas ocupan todo el espacio posible para que te quede claro de qué va la vaina: que aquí se viene a beber, y se acompaña con comida, no al revés. Vinos de toda España, de todo tipo, más de 600 referencias. Flipante, de verdad.Placeta del Agua, 3. www.tabernalatana.com
Los bares más fotogénicos de España
Puestos a posturear, en estos bares como en ningún sitio. Lugares con encanto que harán que tu perfil de Instagram eche humo, mientras tú disfrutas de estas barras con historia.
CAFÉ IRUÑA. Bilbao
Lleva desde 1903 ubicado frente a los jardines de Albia, y la inspiración mudéjar de cualquiera de sus rincones es susceptible de darte una buena cantidad de likes. Fue declarado Monumento Singular hace más de 30 años y, en el año 2000, la prestigiosa Café Crème. Guide to the Cafés of Europe lo nombró mejor café de España. Y no nos extraña, la verdad.Colón de Larreátegui Kalea, 13. www.cafeirunabilbao.net
FÁBRICA MARAVILLAS. Madrid
Ninguna foto de cerveza bien tirada te va a quedar mejor que aquí. Auténticos especialistas en la materia, elaboran su propia birra artesana en el mismo corazón del barrio de Malasaña. Podrás probar un buen número de variedades diferentes y, eso sí, acuérdate de hacer la foto al principio o mucho nos tememos que te saldrá borrosa.Calle de Valverde, 29. www.fmaravillas.com
CAFÉ COMERCIAL. Madrid
Más de 130 años de vida y una reforma integral hace cuatro años que respetó su esencia castiza con toques modernos hacen de este lugar uno de los preferidos y más amables para fotografiar su carta, que abarca todo el día. Sus sillones y espejos, sus lámparas, sus mesitas, su barra... Aquí todo huele a vintage con mucho buen gusto, justo lo que necesitas para petarlo en las redes sociales.Glorieta de Bilbao, 7. www.cafecomercialmadrid.com
EL MIRLO. Tarifa (Cádiz)
Ya antes de llegar hasta aquí habrás tenido ocasión de hacer unas cuantas buenas fotos, porque el paisaje de dunas es increíble. Pero reserva batería, porque una vez sentado en su terraza, en lo alto de una pequeña colina en Punta Paloma, tendrás unas vistas fabulosas del estrecho de Gibraltar. Cierto es que el mobiliario o el diseño interior no son su fuerte, pero ¿y qué? A la hora de comer, ni lo dudes: pescado, siempre fresco.Punta Paloma s/n. www.elmirlo.es
CHIRINGUITO LARENA. Cartaya (Huelva)
Si las fotos con mar de fondo ya son la bomba, hacerlas a pie de playa mientras tratas de enfocar bien el agua junto al plato que te vas a comer o la cervecita helada que te han puesto es de profesional en postureo. En este lugar, entre El Rompido y Punta Umbría, encontrarás un trato muy agradable y una carta donde, si nos permites la recomendación, tienes que fijarte en el tomate y en cualquiera de sus preparaciones de atún.Carretera del Rompido Punta Umbría, Km. 3. @chiringuito_larena
CAFÉ DE LAS HORAS. Valencia
Su pintoresca decoración neobarroca recuerda a un viejo café parisino de principios del siglo XX. Desde hace más de 25 años es un lugar ecléctico: lo mismo te puedes tomar un cóctel que zamparte un pastel de queso, descubrir el agua de Valencia, beberte unas cañas o saborear una copa de buen vino. Y lo mismo te puedes encontrar en pleno debate literario como en una subasta de cuadros o jugando al Scrabble en inglés. Pata petarlo en las stories. Carrer del Comte d'Almodóvar, 1. @cafedelashoras
TASCA EL MEJILLÓN. Benicàssim (Castellón)
Abrió en Castellón de la Plana en la zona de tascas en 1972 y después de cuatro décadas se trasladó al centro de Benicàssim. Tiene una terraza y un interior donde se respira un ambiente que da muy buen rollo y su decoración modernita es ideal para hacer de fondo de tus instantáneas. Aquí se viene a probar la zurra, que es una bebida dulce a base de mosto, vino blanco, zumo de limón y canela (aunque su carta de vinos es igualmente apetecible). Para llenar el estómago, sus famosas tapas.Carrer Bayer, 2. www.tascaelmejillon.com
BAR COSTA. Santa Gertrudis de Fruitera (Ibiza)
Un tratante de ganado de la isla compró este local en 1963 y pronto se convirtió en lugar de encuentro para los hippies, que comerciaban allí con su artesanía. Hoy en día es un lugar de culto para disfrutar de los más de 80 lienzos de conocidos artistas que tiene expuestos en sus paredes y para comer los bocadillos de jamón más famosos de todo el Mediterráneo.Plaça de l'Església, s/n. @barcosta_s.gertrudis
CAFÉ IRUÑA. Pamplona
Otro Café Iruña cierra esta lista, esta vez en Pamplona. Fundado en 1888, fue el primer establecimiento de la ciudad con luz eléctrica y en sus mesas Hemingway (que tiene todavía su rinconcito a día de hoy) empezó a escribir libros como Fiesta, El viejo y el mar o Por quién doblan las campanas. Pon un filtro en blanco y negro y flipa fotografiando sus grandes espejos, las sillas Thonet o la gran barra de madera, mientras te tomas una chistorra de Lecumberri y unas gildas de premio Nobel. Pl. del Castillo, 44. www.cafeiruna.com
Con información de Andrés Galisteo, Rosa Martí, Santiago Rivas y Ana Pérez.
*Este contenido aparece publicado en el número de mayo 2021 de la revista Esquire
